Beschreibung
Der Schwarzriesling Rotwein mit der typischen rubinroten Farbe seiner Rebsorte wird in Deutschland eher selten kultiviert. Auch wenn der Name darauf schließen lässt: Der Schwarzriesling nicht mit dem klassischen Riesling verwandt. Das Aroma des Schwarzriesling zeigt sich fruchtig weich mit milder Säure. Schwarzriesling trocken passet hervorragend zu Fleischgerichten vom Rind, Schwein oder Lamm. Ebenso kann der Schwarzriesling zu Gegrilltem oder zu Wild ein guter Begleiter sein, wie auch zu Nudelgerichten.
